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开一家小吃店,一定要开通外卖吗?
来源:九园官网阅读:1次时间:2022-09-27 10:12:22

小吃店本着小而精的特性,无论是做堂食还是做外卖都是非常有优势的,但是线上外卖的入驻对很多小店是一笔不小的固定开资,所以很多做小吃餐饮的老板们会在开通外卖这个版块上很迟疑,担心上线了也没有生意,这个钱就白白花出去了,因为小吃店本就是成本较低,投入较少的餐饮店,其中还包括平台收取的利益,小吃店是否开通外卖业务成为了许多小吃店老板需要考虑的问题,那么九园重庆小吃就以做纯外卖小吃店和即做外卖也做堂食的小吃店为例,跟大家分析下,希望对您有所帮助。

开一家小吃店,一定要开通外卖吗?

1、纯外卖店

如果是基本只做外卖,没有堂食座位的小店,其实不用特别在意选址时的市口和展面形象,只要关注这个地点周围三公司内的外卖密度,客户没那么在意外卖店的具体位置,所以只要配送范围中的外卖客户很多,剩下的就只要关注房租、物业费、转让费等成本问题就可以,

外卖密度要考虑的点:周围三公里的外卖总销量,外卖商家数量,周围的写字楼/居民区/学校/医院的数量,现在外卖数据都是饿了么或者美团外卖上公开的,可以大致浏览或者简单统计来了解。

2、堂食+外卖店

相对于纯外卖的模式复杂了一些,如果希望从堂食上获得利润,那肯定是需要考虑所选的位置是否是这个区域客流量比较大的地方,而且还得是有效流量,需要考虑到周边的人路过的时候一般都是什么场景,是否能引起他们就餐的需求,同时还要考虑附近有竞争情况的同行,毕竟客户很容易就近对比。

总体来说,纯外卖店还是更适合普通人创业,毕竟选址难度也低一点,总投资也小一些,可以通过选择一个房租低但是周边潜力大的位置的方法,获得比较好的投产比,但是外卖+堂食店虽然前期投入会稍微大些,但是后期的盈利是非常可观的,因为可以同时收割了线上线下的客流。

以上就是九园重庆小吃的相关分享了,希望能对你有所帮助,如有其他疑问,可给我们留言,一起交流学习!


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