餐饮行业有一句老话，选址对了，那你就已经成功了一半。当餐饮行业急速涌入过多的从业者时，竞争加倍，不仅消费者被分流，好的位置也是一铺难求，因此在面临选址时，几乎所有餐饮行业都是对手。九园建议选址时要看一个地方好不好，不要拿自己心里预期的店面形象去比较，而是要客观分析这个地方的人群构成以及周边的人群属性，这样全面的分析后，就能清楚这个地方是不是合适开店了，下面一起来具体了解下吧。

1)基本原则

虽然重庆小面店对面积大小没有太多的要求，但是面积再小也要有20~40㎡左右，不然一些设备和餐桌都是放不下的;其次，建议选择一楼的临街商铺，这样方便日后进行宣传和引流，有些投资人选址时选在一些二楼或者弄堂里，这样对后续的经营会造成很大的困扰。

2)商圈情况

虽说开餐饮店位置选在商圈附近比较好，但是却并不是任何一个商圈都适合开重庆小面店，建议在选址之前一定要对商圈做好调查，包括商圈特征、人口数预估与顾客特征、道路及停车情况、交通流量等情况都要摸清楚。只有对周边同类小面店的情况做到了如指掌，才能在日后的经营中对症下药，让自己的重庆小面店更能脱颖而出。

一般来讲，重庆小面店比较适合开在公交站、地铁站、写字楼附近，这类地方人流量都比较大。此外，居民生活圈也是一个不错的好选择，这部分客群较为精准，更容易建立信任，租金相对较低一些。

3)未来趋势

选址时不要只看眼前，要看未来三年，有些暂时看起来并不火热的楼盘附近，可能也是开重庆小面店的不错选择，还没开发起来的地方，房租比较低，大家如果不是过分追求眼前的利益，更考虑长远的发展的话，可以考虑一下这种类型的地址。