包子一直以来都是很多人在早餐方面的一种重要选择，不管是去上班还是路过的顾客，在外面看到有包子店的时候，就会进到店里面来买几个包子。基于包子市场越来越被消费者喜爱，很多有经验的投资人和新手创业者都计划开一家包子店。其实开一个简单的包子店是很容易的，一来不需要特别大的地方，二来也不需要招聘更多的工作人员，此种店多数为夫妻店。对于想要包子店做成品牌化的能持续受顾客喜欢的门店，建议还是招聘专职人员来做这块工作，这样能尽可能多得减少投资人消耗在门店很多的时间，能更好地制定门店发展方向和区域品牌化规划。

那么，开一家包子店究竟需要招聘几个人呢?九园的建议是一般大小的包子店招聘2~3人即可。不过包子店不能简单的招人，还得做好育人和岗位精细化分工的工作，一起来看下如下三方面介绍吧。

一、进行专业的培训

包子店只是在早上的那一个时间段忙的不可开交，这就需要员工非常专业，避免在这段时间出现错误，包子店的店面不是很大，人员也不是很多。顾客突然增多，就会需要大量的工作作业，顾客减少，工作量就会变少，人员都会歇在一边。

如果没有对员工进行专业的培训，就会造成员工在顾客多的时候手忙脚乱，而在顾客少的时候懒懒散散，影响一个包子店的形象。所以说需要对员工进行专门的培训，避免在工作中遇到的突发事项。

二、专门的收银员

开一家包子店很重要的是有一个专门收银员，收银员要非常的细心，避免在收钱这一方面有失误。尤其是早上，包子店的人们络绎不绝，都在排队等候，一手交钱一手拿包子。如果收银员有时会加入到服务人员的行列中，那么就会出现许多麻烦，让后面的工作减慢很多。因此，需要一个专门的收银员负责收钱找钱，她的心思就不会放在其他的地方，也就会更认真的对待自己的事情，避免失误的发生。

三、帮忙辅助的人员

在面对顾客突然增多的现象，需要一个帮忙的辅助人员。这个辅助人员要对包子的做法和收银工作都很熟悉，这样才会对每一个环节起到作用。一个帮忙辅助的人员看起来并没有非常重要的作用，但突发问题的时候就会发挥作用。

包子店在开店的时候并没有太多的困难，但是在后期就会相应的出现不同的问题，只要把这些问题有效的进行解决，就会做的更好。包子店需要的人数大部分是三个，三个员工要进行专门的培训和指导。但具体问题具体分析，在面对包子店的规模要选择不同的人员数量。