包子作为“国民美食”之一，庞大的目标顾客群体决定了它是一个经久不衰的投资项目，因此众多投资者蜂拥而入。这其中包括了许多毫无开店经验的新手投资人，正因为如此，他们开包子店经验失败的概率也更高，下面是九园给出的原因分析，一起来了解下吧。

开包子店失败率高的五大原因

原因一、认识不充分

“初生牛犊不怕虎”，这是新手投资人失败的主要原因，一方面源于对进入包子行业的片面认识，另一方面对经营开一家包子店想象得太简单。

原因二、准备不充分

投资开店前的准备工作不够，如开店区域内的市场调研、目标顾客分析、店面选址、产品设计、人员服务等，有部分新手投资人甚至都没有做好吃苦耐劳的心理准备，中途遇到一丁点困难就轻易放弃。

原因三、盲目跟风

餐饮行业什么产品好卖就跟风卖同类产品，从包子、火锅、中餐、烤鱼、小龙虾、自助餐等，将大部分时间和精力放在了跟风上面，产品同质化现象严重、缺乏自有特色。

原因四、注重自身利益

有的新手投资人为了能够快速在短时间内收回成本，可能会从产品定价、采购产品、产品份量等多方面“下功夫”提升业绩，却损害了顾客利益。

原因五、管理不善

很多包子店经营失败还有部分原因是管理不善导致的，如任人唯亲、老板多疑、分工不明、岗位职责混乱、员工内乱、员工发展受限等。建议包子店要建立起完善的管理体系，这样才能避免因管理不善致使包子店关门。