“遇见对的人，做对的事儿”，不少包子加盟店因为品牌选择不当，所以开店后问题众多，经营困难重重，为此，九园盘点了如下常见开店问题，我们一起来了解下吧。

1、战略与执行脱节

部分包子店老板有方向但缺乏标准，往往会因为沟通障碍或是沟通不到位，造成管理者和员工不知道如何正确执行经营战略，从而没办法满足包子店老板的预期的结果。因此，建议老板与员工直接多做有效沟通，制定战略目标时要做到可量化、可标准化，这样员工操作起来才更加高效、结果才会更好。

2、员工没归属感

包子店为员工制造的归属感不够，员工的付出与回报不成正比，甚至部分员工都不知道努力的意义，因此，在工作表现上做事不认真、不积极、混日子。鉴于此，老板应该为员工正确树立愿景，要让员工明白与包子店供进退，当然，作为包子店老板，还应该帮助员工成长，这样员工才能找到更好的归属感。

3、岗位制度死板

部分包子店要么制度太复杂、太冷漠，缺乏人情味，要么制度与奖惩执行力度不够，起不到立竿见影的结果。因此，建议包子店老板在设立岗位制度时，要做到标准化、流程化、明细化，这样才有利于考核和量化，执行起来也不会显得太过死板，当然，制度与奖惩应做到对应，不然很容易造成包子店内部矛盾和员工流失。

4、缺乏有效的营销

开业玩打折、过节搞促销，这是大部分包子店的常规套路，然而这样的营销方式或许能引来一些贪小便宜的消费者，但是无法培养顾客对门店的忠诚度。因此，包子店在做营销的时候，应该做好对目标消费者的分析，了解消费者的习惯，找准他们的消费痛点。然后，做出一个可以打动他们的营销活动，这样引过来的用户，才是对包子店有用的目标顾客。这样的营销，才能帮助包子店打造口碑，建立品牌。

5、产品同质化严重

包子市场上，大部分包子店没有能够拿得出手的产品，产品多数是基于模仿，菜单上什么产品都有。虽然这样的产品结构能满足大部分顾客的需求，但始终面临产品同质化严重的市场竞争。

对此，九园建议包子店老板应该多去分析顾客喜好，创造属于自己的招牌产品，这样才能加强顾客对包子店的印象，从而形成良好的口碑宣传。

6、员工技能差

大部分包子店因为缺乏专业的培训部，因此大多数服务人员得不到很好的训练，自然在服务方面没办法做到很好地服务顾客。对此，建议包子店老板应加强全体员工的服务技能、服务礼仪等相关培训，从而，不断加强顾客的消费体验感，增强包子店口碑。