从前有座山,山上有座城,城里住着一群人,他们每日看着美景,吃着美食,提起重庆,首先想到的就是火锅,其实除了火锅,还有很多很多小吃美食藏在这座城市里,重庆是一座美食城,也是一座美景之城,在重庆一日三餐,一周七天都能吃不重复的美食,这篇文章九园重庆小吃就着重推荐一下重庆资深吃货才知道的重庆地道美食!
【梯坎豆花】
作为老字号,这家店在重庆黄桷坪早已名声在外,这家的豆花以嫩出名,蘸料油辣子味重,上面还撒了几颗炸黄豆,淋在豆花上,拌饭吃,不要太香,早年的梯坎豆花,出美院大门往左走一百米,街旁往上踏几步梯坎是一家豆花馆,因此而取名梯坎豆花,重庆这样以街道命名的小吃店很多,馆子里的菜品不多,几乎都是家常菜,家常味。
【百年老扣碗】
百年老扣碗真的开了很久了,环境淳朴,长板凳,土扣碗,很有农村的感觉,像以前重庆的老街,现在在重庆的区县还是有很多地方都保留着这样的传统吃法,老扣碗的菜很是小巧雅致,菜品尽是活色生香的家常味,在这里,必须要点老重庆的土菜,吃了重庆土菜,才能感受老重庆的家常味道,所以重庆不是只有火锅。
【九园重庆小吃】
九园的历史从民国以来就成为了网红小吃,在那个时候排队有多少就证明了这家店的味道有多好,九园重庆小吃以前通过一屉酱肉包出名,附近的居民都爱吃这飘香的包子,到现在九园逐渐走向品牌化,更干净卫生的小吃展现在食客们的面前,从一口酱肉包,到都市三餐,从老到少都在收割着无数食客。
【李歪嘴烤鱿鱼】
弹子石老街现在是重庆所剩不多的老街之一,街里面保留着很多重庆美食,李歪嘴烤鱿鱼就位于弹子石老街,卖的都是海货,鲜鱿鱼为主打,从街边小摊变成了一家店铺,这就是食客们对它的认可。
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